Sur remorque ou sur chariot, le module tournebroche mechoui s’adapte à vos prestations.

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Caractéristiques techniques de notre tournebroche méchoui

  • Matériaux utilisés :  Structure : acier renforcé et peinture haute Température / broche, pics, lèchefrite : inox alimentaire
  • Structure : avec poignée de chaque côté – Poids 50 kg
  • Dimension : L 1.27 m x P 0.72m x HT 0.56m (1.14m sur pieds)
  • Jeu de 2 piétements en inox : Démontables – Équipés de roulettes avec freins
  • Entrainement de la broche : moteur électrique 60 W 240V/1  (poids maxi sur broche 80 kg)
  • Combustible : gaz propane (radiants)
  • 3 Radiants gaz de 4 KW : réglages indépendants – thermocouples de sécurité
  • 1 Broche : Longueur utile = 115 cm / Longueur totale = 150 cm
  • Accessoires de broche : 2 pics simples,1 pic double, 3 étriers
  • 1 Lèchefrite : Dimensions (124 x 46 x 3 cm) – Épaisseur 2 mm Doubles plis bords arrondis

Tourne broche mechoui complet

Avec son système de chauffe composé de 3 radiants gaz réglables indépendamment, vous pourrez cuire des pièces de viande d’un poids maximum de 80 kg. De l’agneau entier à la cuisse de bœuf (voir tableau capacité et temps de cuisson), la pièce de viande est moelleuse,  délicieusement rôtie à l’extérieur et rosée à l’intérieur. Pendant la cuisson, le jus coule dans la lèchefrite et donne tout son arôme à l’accompagnement que vous pourrez réchauffer en même temps.

Adaptable et facile à manipuler

Il peut s’adapter simplement à un autre tournebroche module ou Prestige pour avoir une grande capacité. Ses dimensions, son poids rendent son transport possible dans un petit utilitaire. Les pieds démontables, les roulettes et les poignées contribuent à une bonne manutention.

Vous pourrez installer ce tourne broche mechoui sur une table ou un chariot.

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