L’alliance parfaite entre le tournebroche et la plancha.

Tarif : Nous consulter

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Caractéristiques techniques :

  • Matériaux utilisés :
    – acier renforcé et peinture haute T° (structure)
    – inox alimentaire (broche, pics, lèchefrite, bac ramasse graisses)
  • Entrainement de la broche : moteur électrique 60 W 240V/1  (poids maxi sur broche 80 kg)
  • Combustible : gaz propane (radiants et feux planchas)
  • 3 Radiants gaz de 4 KW : réglages indépendants – thermocouples de sécurité
  • Planchas :
    – 2 Plaques acier : Dimensions (350 x 625 mm) – Ép. 6 mm
    – 2 Brûleurs gaz : 7 kW unitaire –Veilleuses et thermocouples de sécurité – Manettes de réglage
  • 1 Broche :  Longueur utile   = 115 cm  / Longueur totale = 150 cm
  • Accessoires de broche : 2 pics simples,1 pic double, 3 étriers
  • 1 Lèchefrite : Dimensions (124 x 46 x 3 cm) – Épaisseur 2 mm Doubles plis bords arrondis
  • 2 Barres d arrimage : pour fixer les plaques et la lèchefrite pendant le transport
  •  1 Bac ramasse graisse : Fixé à l’avant des planchas – Escamotable
  • 1 Bâche de protection : pour le stockage et déplacements

Sur chariot ou sur remorque 

Caractéristiques techniques Remorque :

  • Plateau de remorque en inox qualité alimentaire – épaisseur 2 mm
  • Porte broche fixé sur la structure
  • Malle cantine fixé sur le plateau pour le rangement du moteur et des accessoires de broche
  • Porte documents fixé sur le plateau
  • 2 Béquilles de stabilisation
  • Plaque d’immatriculation fournie

Tournebroche barbecue et plancha : un barbecue gaz 2 en 1

Sur la broche en inox alimentaire, vous pouvez cuire toute sorte de viande de la culotte d’agneau à la cuisse de boeuf (Consultez notre tableau des temps de cuisson au tournebroche mechoui). Grâce au foyer de cuisson vertical et à la cuisson au gaz, la pièce de viande est  moelleuse, délicieusement rôtie à l’extérieur, et rosée à l’intérieur. Des convives préfèrent la viande bien cuite ? Aucun souci ! Après la découpe, saisissez-la sur les planchas. Dans le même temps, le jus coule dans la lèchefrite et donne tout son arôme à votre accompagnement.

 

Une remorque pour tournebroche méchoui pratique et sécurisée

Le barbecue Prestige gaz est conçu pour être à la fois sûr et pratique grâce à sa remorque mechoui vous pourrez emmener facilement votre rôtissoire / plancha partout où vous allez. Monté sur remorque et homologué pour la route, notre tournebroche mechoui prestige est tractable avec un véhicule simplement équipé d’un crochet d’attelage. Tout le barbecue peut être lavé au jet à haute pression, radiants compris. Les éléments en contact avec les aliments sont démontables pour un nettoyage simplifié. La sécurité est assurée par des thermocouples sur les radiants et les planchas ainsi que par le périmètre dû à la remorque.

Le module gaz peut s’ajouter au Prestige très simplement pour augmenter encore sa capacité.

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