Le barbecue, un repas de mariage original et tendance
Le mariage est l’un des événements les plus importants de la vie d’un couple. Pour une journée mémorable – et dans l’air du temps – de nombreux couples choisissent une formule de repas décontractée, comme le barbecue. Un super méchoui pour son mariage, quelle excellente idée ! Son atmosphère conviviale et détendue permet aux invités de se sentir immédiatement à l’aise.
Un barbecue pour son mariage : choisir le bon lieu
Le choix de l’endroit pour organiser votre barbecue est crucial. Si vous avez prévu d’organiser votre mariage dans un lieu en plein air, comme un jardin ou un parc, vous pouvez envisager de faire griller des plats sur place. Vérifiez bien que l’endroit que vous avez choisi dispose de suffisamment d’espace pour accueillir à la fois tous vos invités et installer les barbecues fonctionnant de préférence au gaz.
Repas de mariage et barbecue : la combinaison gagnante
Le choix du menu est un autre aspect important à prendre en compte lorsque vous organisez un barbecue pour votre mariage. Vous pouvez opter pour des :
- Viandes : bœuf, porc, cochon de lait, méchoui (voir temps cuisson méchoui)
- Poissons,
- Légumes grillés,
- Salades de toute sorte.
- Sans oublier les marinades !
Il est alors plus facile de choisir des aliments qui conviennent à tous les invités, y compris les végétariens ou les personnes atteintes d’allergies alimentaires. Un barbecue peut offrir une grande variété de plats, ce qui est idéal pour satisfaire les différents goûts de chacun.
Quelques détails pratiques
Organiser un barbecue pour son mariage nécessite une bonne logistique. Tables et chaises en nombre, location du tourne broche, tentes ou barnum pour fournir de l’ombre ou protéger les invités en cas de pluie (ne dit-on pas mariage pluvieux, mariage heureux !).
Pour plus de facilité et pour profiter pleinement du moment, vous pouvez également avoir recours à un traiteur près de chez vous. Votre viande ne cuira pas toute seule et la cuisson sur le grill exige une attention constante. Impossible de demander à vos invités au risque de leur gâcher la fête ! Quant à vous, vous serez occupés ailleurs ! De nombreux traiteurs proposent ce service (voir notre annuaire), Ils ont en effet l’habitude de gérer les réceptions privées avec un grand nombre de personnes.
Pour le repas du soir ou le brunch du lendemain (retinton), un méchoui pour son mariage est un excellent moyen de créer une ambiance décontractée et conviviale. N’hésitez pas suivre ces conseils pour réussir le plus mémorable de vos barbecues ! 😉
► Retrouvez notre article «les 5 bonnes raisons d’organiser une méchoui à son mariage »