Sur remorque ou sur chariot, un tournebroche à gaz qui s’adapte
Tarif : Nous consulter
Disponibilité sur stock
(*matériel français certifié CE gaz)
Caractéristiques techniques de notre tourne broche à gaz méchoui
- Matériaux utilisés :
acier renforcé et peinture haute T° (structure)
inox alimentaire (broche, pics, lèchefrite) - Entrainement de la broche : moteur électrique 60 W 240V/1 (poids maxi sur broche 80 kg)
- Combustible : gaz propane (radiants)
- Cuisson à la broche : 3 Radiants gaz de 4 KW : réglages indépendants – thermocouples de sécurité
- 1 Broche en acier inox alimentaire – barre de 20 * 20 mm
Longueur utile = 115 cm
Longueur totale = 150 cm - Accessoires de broche en acier inox alimentaire:
2 pics simples, 1 pic double, 3 étriers d’attache - 1 Lèchefrite : Dimensions (124 x 46 x 3 cm) – Épaisseur 2 mm
Doubles plis bords arrondis pour faciliter le nettoyage conformément aux normes d’hygiène - Structure : avec poignée de chaque côté – Poids 50 kg – Dim. L 1.27 m x P 0.72m x HT 0.56m (1.14m sur pieds)
- Jeu de 2 piétements en inox : Démontables – Équipés de 4 roulettes avec freins Ø 100 mm
- 1 Bâche de protection en PVC : pour le stockage et déplacements
Tourne broche à gaz méchoui complet
Sur la broche en inox alimentaire, vous pouvez cuire toute sorte de viande de la culotte d’agneau à la cuisse de bœuf (Consultez notre tableau de temps de cuisson). Grâce au foyer vertical et à la cuisson au gaz, la pièce de viande est moelleuse, délicieusement dorée à l’extérieur, et tendre à l’intérieur. Dans le même temps, le jus coule dans la lèchefrite et donne tout son arôme à votre accompagnement.
Le toit permet un réchauffage ou maintient en température des produits en bacs GN.
Adaptable et facile à manipuler
Livré avec un jeu de pieds démontables, il peut être monté sur chariot ou sur remorque. Sa conception autorise un montage double l’un sur l’autre (chariot conseillé).
Il peut s’adapter très simplement sur un tournebroche Prestige pour avoir une grande capacité.
Ses dimensions et son poids rendent son transport possible dans un petit utilitaire. Les pieds démontables, les roulettes et les poignées contribuent à une bonne manutention.
Garanti 2 ans.
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